Queijo Enigma
Baseado na história do diamante negro chamado Enigma, com sabor levemente adocicado e picante, no seu exterior com a resina comestível que preserva o seu sabor, o Enigma possui maturação de 46 dias e características do queijo francês Ossau-Iraty.
Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2024
Medalha de Bronze no Vi Prêmio Queijo Brasil 2023
Medalha de Prata no Mundial do Queijo Brasil 2022
Peso: 450 a 550 gramas.